公共营养师要求具有中华人民共和国国籍和高等学历，适合于符合专业技术要求的非政府公益性机构服务者。年龄限制在35岁以下，必须保持良好的身体健康、精神状态和法律行为能力，没有违法违纪或重大病史记录。相关专业知识和实践经验必不可少，还需掌握一种外语或计算机能力，并具备专业思维及创新能力。
报考条件包括学历、工作经验和培训考试方面。学历方面，通常需要本科及以上学历，涉及营养、食品科学、公共卫生等专业；中专及以上学历也可，需有医学或食品相关背景。工作经验方面，四级公共营养师需连续从事本职业工作1年以上；中级需同样工作1年以上，并有四级培训；高级需连续工作6年以上，或取得四级证书后工作4年以上。
培训和考试方面，经正规培训达到规定学时数并取得结业证书，通过国家或地区公共营养师考试，获得相应证书。职业等级分为助理营养师、高级营养师、二级营养师和一级营养师。报考时需准备身份证、最高学历证复印件各两份，以及蓝色背景1寸和2寸照片各4张。考试后，成绩公布约2个月发放证书。
公共营养师负责膳食营养搭配、营养咨询、营养宣教和营养管理等工作。他们从事膳食营养的评价、管理和指导，在医疗卫生单位、食品卫生监督机构、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂等场所开展这些任务。公共营养师还包括膳食营养评估与指导、营养咨询与教育、营养干预与健康管理、食品营养评价以及健康教育与宣传等内容。
岗位名称为公共营养师，所属部门为营养与健康管理部，直接上级为部门经理。岗位职责包括为社区、学校、企业等提供营养咨询与饮食指导，开展营养健康教育活动，提升公众健康意识，制定个性化膳食方案，监测营养干预效果，参与营养相关项目的策划与实施，撰写营养健康报告，提供专业建议。
任职资格要求营养学、食品科学或相关专业本科及以上学历，持有国家职业资格证书如公共营养师三级及以上，具备至少2年相关领域工作经验，具有良好的沟通能力和团队合作精神，熟练使用办公软件和营养分析工具。工作要求包括实践经验，能够独立开展营养评估和制定干预方案，关注营养健康领域的最新动态，持续学习和提升专业能力。岗位说明书可根据具体单位的需求进行调整。
公共营养师可以从事多种工作领域，在医院、诊所担任营养医师，在社区医疗卫生机构做保健工作者，在营养卫生相关专业担任公务员，在企业参与食品加工或保健品营销，在各种场所担任营养咨询师或个人顾问。可在学校、幼儿园、机关、企事业单位、宾馆、酒店等机构做专职或兼职营养师，在健身房、美容院、社区提供营养指导，在体检中心担任营养师。
公共营养师可在医疗服务机构、连锁药店、保健品直营店工作，在大中小学、企事业单位餐厅、机关食堂、高端商务酒店、健康餐厅等餐饮服务机构从业。在食品企业参与产品开发和营养评估，在养老院开展营养咨询和健康教育，在健身中心提供运动营养指导，在美容机构进行营养咨询，在教育机构从事营养知识教学和培训，也可通过媒体和线上平台进行内容创作。
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