公共营养师在大学通常学习营养与食品卫生专业，这个专业涉及营养学基础知识和食品卫生安全。其他选择包括食品营养与检测专业，涵盖食品分析和质量控制。食品科学与工程专业关注食品加工和营养特性。预防医学专业提供疾病预防和营养相关课程。健康管理专业包括营养指导和慢性病管理。中医养生保健专业结合中医理论与营养学。营养学专业直接研究食物和人体营养需求。生物学或生物化学专业帮助理解营养代谢。医学或健康科学专业涉及营养在健康中的作用。公共卫生与预防医学专业强调食品安全和公共营养管理。
公共营养师的学费包括培训费用和考试费用，不同级别和地区有所不同。总体费用在2000到5000元之间。三级考试费用是300元，培训费用约1800元。二级的考试费用是460元，培训费用约2600元。高级师级的费用合计3900元。具体机构如广州优路教育的课程在4980元左右，上海理想公共营养师培训的费用是3900元。
公共营养师的官网有营养学会教育培训部网站，网址是 cnsedu.net，提供培训动态、技能认证成绩查询和岗位能力培训服务。另一个是营养师官网，网址是 crdietitian.org，提供考试报名、继续教育和证书查询功能。还有营养保健食品协会，网址是 cnhfa.org.cn，负责公共营养师职业技能认定考核，提供在线考核平台和证书查询服务。
公共营养师报名需要这些条件。学历方面，包括高中毕业证书，或者医学或食品专业的中专毕业证书，以及相关专业的中专或高职学历。年龄方面，年满18周岁。工作经验方面，连续从事本职业或相关职业工作1年以上，或者累计从事相关工作3年以上并有正规培训证书。其他要求，包括提供身份证原件及其复印件、毕业证书原件及其复印件、工作证明等材料，以及通过资格考试。
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