公共营养师证书由国家人力资源和社会保障部颁发，全国通用。证书通过考试获得，考试每年在3月、6月、9月和12月的最后一个周六举行。考试包括理论知识和技能操作部分，总时长150分钟，理论知识90分钟满分100分，技能操作60分钟满分100分。成绩达到60分以上合格，题型有单项选择题和多项选择题。
证书分为四个等级。四级需要具备相关职业五级证书并从事相关工作一定年限，或取得相关专业毕业证书。三级要求持有四级证书并具备一定年限的相关工作经验，或取得相关专业的高等学历。二级的条件是持有三级证书并具备一定年限的相关工作经验，或取得相关专业的高等学历。报考需要在官方授权的培训机构进行，通过后可在营养学会官网查询证书信息。
报考公共营养师证书需要中华人民共和国国籍，年龄在18周岁以上。学历要求本科及以上，具体专业包括食品与营养学、食品卫生与营养学、食品质量与安全等。工作经验包括毕业后3年内从事本专业工作1年以上，或毕业后3年以上从事本专业工作2年以上。还需要有科学研究能力和创新能力，以及身体健康条件。报考过程包括提交身份证复印件、学历证明、学位证明复印件、工作年限证明原件，以及两寸蓝底免冠照片。
公共营养师证书查询可以在国家职业资格证书查询网网址http://zscx.osta.org.cn输入姓名、证书编号或身份证号码查询。也可以去国家卫生健康委员会官方网站或营养学会教育培训中心官网https://www.cnsedu.net进行查询。如果是其他地区，通过当地人力资源和社会保障厅网站或相关职业资格查询系统查看。
考试内容涉及公共营养学与膳食营养学等专业知识和技能，需要医学、营养学等专业背景。2025年起，证书转为职业技能等级证书形式，等级包括四级、三级和二级，其中三级最常见。高中及中专学历者需提供3年相关工作证明，大专及以上学历者可免除工作证明。考试采用线下机考形式，内容包括理论知识和技能操作。持有证书的人员可以在医院、学校、养老院、健身中心、食品企业等领域从事营养咨询、健康管理和食品营养等工作。
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