高级公共营养师需要具备深厚的营养学专业理论知识和实践经验，通过国家相关部门考核认证。他们在公共饮食、健康管理、食品安全和营养教育领域提供专业服务，能根据人群特点和生理状况制定饮食方案，预防营养相关疾病。报考要求全日制本科及以上学历，相关专业背景，以及取得国家公共营养师专业技能资格证书。证书由国家人力资源和社会保障部认证，分为四级、三级、二级和一级等级，内容包括基础营养学、公共营养学和膳食设计等方面。获得证书后，可在学校、企事业单位和政府等领域就业，证书每5年进行一次考核和审验。
高级公共营养师报名入口在营养师网dietitian.org.cn。报名需通过营养学会授权的专业培训机构办理。流程涉及选择授权机构、提交身份证和学历证明、缴纳考试费用、完成在线培训后参加考试。考试时间分为多个批次，下一次在6月28日，报名截止于考前25天。
高级公共营养师涉及专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证后，从事营养咨询、测评、指导、宣教、管理，以及教学、科研和食品安全知识传播等工作，促进公众健康。申请高级资格证的条件包括具备营养师执业资格证书、拥有营养师高级资格考试合格证书、持有相关专业资质证书、提供相关经验证明、具备相关认证证书，以及拥有相关专业技能证书。根据具体规定，报考时需满足取得本职业或相关职业四级证书后累计从事相关工作满4年，或取得符合专业对应关系的初级职称后累计从事相关工作满1年，或取得本专业技工院校高级工班及以上毕业证书即可直接报考。考试由营养学会组织，考核内容涵盖营养学理论知识、实践能力、公共营养工作能力、社会科学知识、法律法规和文献资料检索。考试形式包括笔试、口试和实操检测，其中笔试考查营养学理论和社会科学知识，口试考查实践能力和公共营养工作能力，实操检测考查文献检索能力。分数要求是总分100分，笔试、口试和实操检测各不低于60分。报考时填写姓名、身份证号、学历和工作年限等信息，并提交证明材料。证书属于国家职业资格一级证书，服务于营养与健康管理领域，通过官方授权机构培训后颁发，费用大约3000元，具体视机构而定。持有该证书可从事营养咨询、食谱设计和营养教育等工作，适用于医院、学校、养老院、食品企业和健身中心等领域。
国家高级公共营养师培训机构排名如下。营养学会教育培训中心是营养学会直属机构，拥有国际化的培训和专业能力评价体系，以及营养专家和营养师的师资队伍，位于北京大学医学部校内。恒健营养学院成立于2006年，是经省批准的职业技能培训学校，已培养学员超过5万人。一个成立于2005年的机构专注于职业考试培训和职业技能人才培养，提供健康管理师和公共营养师等证书培训项目。另一个成立于2005年的机构提供健康管理师、公共营养师等多种职业资格证书的培训项目。青柠檬教育学院自2008年创立，专注于营养健康职业资格培训，已助力超过30000名学员毕业。成都世纪精英培训学校成立于2002年，具有国家职业资格认证培训资质，开设公共营养师等特色课程。大连红叶职业培训学校创办于2004年，拥有多媒体教室，涵盖公共营养师等培训项目。一个成立于2007年的职业培训机构提供营养学等专业课程，采用线上和线下教学模式。元健康培训中心隶属于上海元健康教育，创立已有20年历史，提供全方位的健康培训课程。科蓝教育提供公共营养师等职业资格证书的培训项目，致力于培养专业知识和技能的营养师。
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