国家公共营养师涉及食品、营养、健康等领域，负责制定并推广健康饮食政策。证书由中国营养学会颁发。报考条件包括拥有营养与食品卫生相关本科以上学历证书，或取得医师等相关职业资格证书，或在食品和营养领域工作两年以上。通过全国公共营养师职业道德考试并参加职业技能培训通过考核。四级公共营养师条件包括连续从事本职业工作1年以上，或具有医学或食品专业中专毕业证书，或经正规培训取得结业证书。三级公共营养师条件包括连续从事本职业工作6年以上，或取得四级证书后工作4年以上，或具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。内容涵盖营养学基础知识、公共营养学、食品营养与卫生、膳食营养指导等方面。公共营养师是2005年发布的新职业，主要从事人群膳食评估、营养指导等工作。证书每5年需进行考核和审验。
海南省公共营养师报考条件根据不同级别有所区别。四级公共营养师条件包括连续从事本职业工作1年以上，或持有食品专业中专毕业证书，或完成四级公共营养师正规培训达到规定学时数并取得结业证书。三级公共营养师条件包括连续从事本职业工作6年以上，或取得四级公共营养师证书后连续从事本职业工作4年以上，或取得四级证书后连续从事本职业工作3年以上并完成三级培训并取得结业证书，或持有医学或食品专业大学专科及以上学历证书，或持有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书并连续从事本职业工作1年以上，或持有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书并完成三级培训并取得结业证书。二級公共营养师条件包括连续从事本职业工作13年以上，或取得三级证书后连续从事本职业工作5年以上，或取得三级证书后连续从事本职业工作4年以上并完成二级培训并取得结业证书，或持有医学或食品专业大学本科学历证书并取得三级证书后连续从事本职业工作3年以上并完成二级培训并取得结业证书。报考者需通过指定的培训机构报名并参加理论与技能考试。
海南公共营养师的报名入口官网是海南省健康管理协会官方网站，网址为 https://hnsjkglxh.org。考生需通过授权的培训机构进行报名。报名流程包括填写个人信息、上传相关材料、缴纳费用等步骤。
在海南，公共营养师的招聘机会有海南省第三卫生学校2025年公开招聘事业编制工作人员，包括公共卫生教师和营养学教师岗位，需本科学历及以上学历并具备相关教学经验或资格证书。海南省健康管理协会2025年组织了公共营养师职业技能等级认定考试，提供从四级到一级的认定。琼海市的颖奕国际医疗中心招聘临床营养师，要求本科及以上学历和3年以上营养咨询或方案开发经验，优先选择持有公共营养师证书的应聘者。海南省公共营养师的招聘需求在教育、医疗和健康管理领域不断增加。
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