公共营养师分为四个等级，包括助理营养师、高级营养师、二级营养师和一级营养师。云南省考试由营养学会主办，培养具备营养学知识和技能的人才。考试设有四级和三级两个等级。
四级报考条件包括具备相关职业五级证书并累计从事本职业或相关职业工作1年以上，或累计从事本职业或相关职业工作4年以上，或取得技工学校本专业或相关专业毕业证书。三级报考条件包括取得四级职业资格证书后累计从事本职业或相关职业工作2年以上，或具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书，或具有大专及以上非本专业且非相关专业毕业证书并累计从事本职业或相关职业工作2年以上。
考试内容包括理论知识和技能考核。理论知识考察营养学基础和食品安全，技能考核侧重营养评估和膳食指导。每年有四次考试机会，在3月、6月、9月和12月。通过备案的培训机构统一报名，培训费用大约2000元，报名费用约为500元。
考试后，考生获得由营养学会教育培训中心颁发的证书。该证书在行业内得到认可。持证者可以在医院、学校、餐饮服务和健康管理公司等领域工作。
昆明有多个营养师培训机构。昆明环球网校提供丰富的课程。昆明市卫生职业学校位于云南省昆明市西山区金马路121号，电话是0871-68530861。昆明市职业技术学院在云南省昆明市五华区，电话是0871-65112345。云南省卫生健康职业学院设在云南省昆明市西山区金马路121号，电话是0871-68530861。昆明五华宏剑培训学校开设营养学基础等内容课程。万年青职业培训学校有国际注册营养师课程，课程时长50周。成睿教育提供公共营养师培训，课程持续半年。明新人力职业培训学校开设公共营养师课程。昆明营养师岗位需求在增长，薪资水平上升。
云南省公共营养师协会成立于2025年，由云南省民政厅批准设立，位于昆明市五华区青年路敷润桥鸿城广场12层6号、7号。这是一个非营利性社会组织，推动公共营养科学领域的发展，包括开展营养科学研究、普及营养知识、组织技术交流与咨询、提供培训服务。协会在2025年委任云南城市职业学院烹饪学院院长韩昕葵教授担任职业教育分会会长。协会参与第二届营养师发展大会，促进营养健康产业的发展。协会被评为基本合格，在规范化建设和服务质量方面存在改进地方。
昆明有几家专业的公共营养师培训机构。昆明营养师协会提供培训。云南营养职业培训学校资质齐全。昆明启尚教育位于盘龙区同德广场，提供高级营养师课程。昆明以崖教育位于五华区人民西路壹号广场，提供公共营养师培训。昆明万年青职业培训位于万华路俊发·俊尚峰，提供营养指导员和公共营养师培训。昆明博港教育位于前兴路光辉城市，提供公共营养师课程。昆明五华新人力职业培训学校位于新闻路268号，提供公共营养师培训课程。
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