公共营养师培训机构中备受关注的有中国营养学会、中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所、国际食品科学技术学院、北京大学、上海交通大学、南京医科大学、康宁营养、康佳营养、迪辅乐大学和舒立教育。这些机构提供相关课程，学员可根据自身情况选择。
在北京，公共营养师培训包括新东方在线、华章教育和赛思尔教育等机构。培训内容覆盖公共营养基础知识、食品营养与健康、不同人群的营养需求、膳食指南与平衡膳食、营养教育与咨询技巧，以及食品安全与卫生。学员可以选择线下面对面学习或线上在家随时学习。
考试报名要求初中及以上学历，年满18周岁。报名在每年3月和9月通过登录当地职业技能鉴定中心网站办理。考试包括理论部分和实操部分，理论涉及公共营养基础知识和食品营养与健康，实操包括营养咨询和膳食指南应用。考试在北京等地各省市职业技能鉴定中心或经认定的职业培训机构举行。
报名可以通过网上操作或到指定地点现场办理。学员可以通过购买相关教材或加入培训班获取学习资料。参与实习或志愿者工作有助于提升技能。利用网络平台交流经验并定期做模拟测试加强复习。
证书分为四级和三级，四级对应中专学历，三级对应大专及以上学历。考试合格后证书大约在考试后3个月左右发放，查看当地职业技能鉴定中心的通知。考试时间安排在每年3月、6月、9月和12月的最后一个周六。机构如环球网校和舒立教育提供VIP班或基础班，包括教材讲解、习题分析和直播练习。
基础较弱的学员可以花3个月时间，每天学习1到2小时，通过制定计划和多做练习题来准备。在郑州，上街区有艾迪派教育、天优路教育、天伟思创、策奇教育和佐领教育等机构。在上海，上海交通大学医学院在2025年举办了公共营养师三级培训班，涵盖基础知识和实践技能。
其他选项包括优路教育、环球网校和学天教育，提供线上和线下课程。中国营养学会等机构注重资质和师资。公共营养师培训费用通常在2000到5000元之间，具体因地区和机构不同。在上海等地，整体费用可能达到3900元左右。考试费用大约300元或460元，根据级别有所差异。有些机构的初级课程费用约800元，中级约1000元，高级约1200元。
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