陕西省公共营养师在陕西省从事人群或个人膳食营养状况评价与指导以及传播营养与食品安全知识。职业资格认证包括四个等级，分别为四级、三级、二级和一级。报考四级需具备医学或食品专业中专及以上学历，或连续从事相关职业工作1年以上，或完成规定学时的正规培训并取得结业证书。报考三级需具备医学或食品专业大专及以上学历，或取得四级职业资格证书后连续从事本职业工作4年以上，或完成规定学时的正规培训并取得结业证书。报考需通过授权的正规培训机构，考试在每年3月、6月、9月和12月举行，内容涵盖理论知识和操作技能。合格者获得由营养学会颁发的职业能力评价证书，该证书终身有效，可在营养师官网查询验证。在陕西省，营养师可在医院、社区、学校、健身机构、餐饮企业等单位从事营养咨询、膳食指导、健康管理工作。
西安地区有多个公共营养师学校和培训机构。西安交通大学继续教育学院位于西安市碑林区友谊西路127号。陕西中大职业培训学校位于西安市雁塔区小寨东路196号。西安营养学会位于西安市未央区未央路75号。西安生物医药技术学院位于西安市未央区尚稷路8号。西安金铭职业培训学校位于陕西省西安市小寨东路196号国贸大厦7楼710室。西安市未央区友信职业技能培训学校位于西安市未央区未央路副102号1209室。陕西中健职业技能培训有限公司位于西安市碑林区华融国际A座。陕西公众职业培训中心位于西安市雁塔区雁展路1111号莱安中心。西安营养学会还位于西安市碑林区长安立交长安大街3号A座1801室。
陕西公共营养师鉴定中心隶属于陕西省人力资源和社会保障厅，负责公共营养师职业资格鉴定与管理。中心组织公共营养师职业技能鉴定、发放证书、开展继续教育培训、制定相关政策并维护水平。在陕西省，公共营养师考试和培训由省内各大院校和健康领域人士负责。通过陕西省人力资源和社会保障厅官网查看考试信息和培训通知，或直接联系陕西省内的相关高校或培训机构获取详情。
西安公共营养师培训机构包括西安交通大学继续教育学院位于西安市碑林区友谊西路127号，提供公共营养师培训课程。陕西中大职业培训学校位于西安市雁塔区小寨东路196号，针对公共营养师开设全面课程。西安营养学会位于西安市未央区未央路75号，从事营养学培训。西安生物医药技术学院位于西安市未央区尚稷路8号，开设公共营养师培训。西安市营养师考试培训中心地址包括西安市新城区南关正街中段世纪金花大厦B座7层，电话029-87285722；西安市雁塔区科技二路西段天地科技大厦B座7层，电话029-88888888；西安市雁塔区长安南路西段世纪金花大厦B座7层，电话029-88888888；西安市长安区西长安街168号西安电子科技大学南校区，电话029-88888888；西安市雁塔区丈八一路西安交通大学西区，电话029-88888888。陕西公众职业培训中心提供公共营养师培训，课程涵盖基础营养学等领域。西安优路教育位于凤城八路与未央路十字东南角正尚国际金融广场，涉及公共营养师课程。西安本立职业技能培训提供营养师相关班次。
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