在长沙，学习公共营养师涉及多种方面。首先，费用因培训机构和课程不同而变化。一般二级营养师报考费在1000到3000元，包括报名和培训费。其他级别课程费用可能从几千元到一万元不等，需要查看具体机构的收费标准。
湖南公共营养师协会在湖南省卫生健康委员会和湖南省中医药管理局指导下，促进营养健康事业。协会推动从业人员专业素质和服务能力。协会组织培训、讲座和活动，普及营养知识。2025年，协会与湖南中医药大学中医学院合作举办了全民营养周暨学生营养日主题宣传活动，涉及营养专家讲解2025居民膳食指南和食品标签识别技能。协会与长沙中培职业培训学校等机构合作，提供培训课程，包括营养学基础、医学基础知识和食物营养基础。
公共营养师学历要求根据证书级别变化。报考初级证书需要中专及以上学历，特别是医学或食品专业背景。报考中级证书要求大学专科及以上学历，或者非相关专业的大学专科学历但需满足工作经验条件。报考高级证书需大学本科学历，并具备相关专业背景和工作经验。部分情况中等职业教育或中专毕业证书也可适用。
在长沙学习营养师可以选择几家机构。湖南省职业技术学院开设营养与食品卫生专业，位于岳麓区麓山南路。长沙市中医药管理干部学院有中医营养师专业，也在岳麓区麓山南路。长沙市食品药品检验研究院提供培训班，同样位于岳麓区麓山南路。另外，育仁教育科技公司、乐祺时代教育、长沙搜课教育、长沙楚材自修大学这些地方有课程，包括周末班和白天班，在芙蓉区、雨花区、岳麓区等地有上课点。报考二级营养师需要初级专业技能证书，或者大专以上学历加四年工作经验，或者研究生学历加一年工作经验，并提供工龄证明。考试包括理论知识和专业能力考核，题型有单选题、多选题、判断题。长沙市宏宇职业培训学校提供三级培训，包含理论和实操。长沙创思教育有小班制课程。长沙中培职业培训学校有线上课程，涵盖营养学基础。长沙体德智训健身学院提供运动营养师培训。长沙财经学校和长沙卫生职业学院开设营养相关专业。选择机构时考虑个人时间和地点。
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