太原市营养师协会成立于2025年，位于山西省太原市建设南路698号。这是一家非营利性社会组织，主要从事营养健康领域的宣传、培训和咨询。协会拥有一支专业团队，包括50余位医院专家和20多位教授、副教授、博士、硕士。团队开展了上千场科普活动和媒体采访，还组织了公益活动如关爱老人和社区防控。协会注册资本为3万元人民币，会员人数在100人以下。
太原地区的公共营养师报考有不同级别要求。四级需要完成相关职业培训并获得结业证书。三级要求具备大专及以上学历，或高中或中专学历并有2年以上相关工作经验，或取得四级证书并完成三级培训。二级需取得三级证书并有3年以上相关工作经验，或具备本科及以上学历并完成二级培训。报考必须通过专业培训机构，考试包括理论知识和技能操作，通过后获得国家认可的证书。
太原报考公共营养师的三级条件包括连续从事本职业工作6年以上，或取得四级证书后连续工作4年以上，或取得四级证书后连续工作3年以上并经三级培训，或具有医学或食品专业大学专科及以上学历，或具有非医学或食品专业大学专科及以上学历并连续从事本职业工作1年以上，或具有非医学或食品专业大学专科及以上学历并经三级培训。四级的条件包括连续从事本职业工作1年以上，或具有医学或食品专业中专毕业证书，或经四级培训。山西医科大学营养与食品卫生学院提供相关培训，因为它有硕士点和博士点，以及一流的师资和实验条件。山西中医药大学和太原理工大学也提供课程，但山西医科大学的教学实力更强。太原旅游职业学院设有食品营养与检测专业，还举办了营养师技能大赛山西赛区。在太原，营养师的平均月薪约为9400元人民币，工作经验1至3年的薪资为8000元至15000元，不限经验的为6000元至10000元，专科学历的为8000元至13000元，本科学历的为6000元至10000元。
太原市的公共营养师培训班在多个机构开展。山西省应用技术学校位于万柏林区，提供相关课程。太原优路教育位于小店区，设有培训校区。优仕教育在太原市多个校区开展培训。
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