河南省公共营养师培训和考试由认证机构办理。相关信息可以通过郑州市元康职业培训学校获取。河南职业资格培训网提供公共营养师培训内容。报考时联系当地培训机构了解报名流程。河南地区咨询免费报考事宜可致电13137106346。郑州报考选择郑州市营养师协会等有资质机构。查看师资、课程和通过率。助理公共营养师需高中或中专学历。公共营养师需高中或中专学历加工作经验。考试分四级，从助理营养师到一级营养师。
河南省人力资源和社会保障厅的公共营养师职业技能鉴定指导中心负责公共营养师职业技能等级认定。中心包括初级、中级和高级考试的组织实施、监督管理以及质量保障。中心依据国家职业标准开展相关活动，对社会培训评价组织进行资质认定和监管。中心制定考试方案、发布考试公告、受理考生报名、安排考核以及发放证书。公共营养师考试在每年6月和11月举行。考生通过指定的社会培训评价组织报名，并完成规定的培训和考核。合格者获得由中心颁发的职业技能等级证书。
河南还设有职业技能提升网络培训平台，提供公共营养师的在线课程。郑州公共营养师考试要求考生具备高中及以上学历且年满18岁。报名需通过认可的培训机构如舒立教育或冯特培训统一组织。流程包括先选择培训机构，参加相关课程并获得结业证书，然后机构提交报名材料。材料包括身份证扫描件、学历证明和电子证件照。2025年考试计划分别于3月29日、6月28日、9月27日和12月27日举行。采用机考形式，涵盖理论知识和专业技能，每次考试时长150分钟。考生联系这些机构获取具体报名信息和课程安排。
公共营养师技能考试题涵盖营养学基础知识、食物营养成分、饮食搭配、食谱设计、营养评估、膳食指导。在河南省，考生获取模拟试题和历年真题的途径包括河南职业资格培训网。郑州大学提供营养学课程和实践基地。考生获取考试信息的方式包括河南省人力资源和社会保障厅的官方网站。
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