公共营养师是一种职称，其中三级公共营养师被视为高级。公共营养师分为四个等级，由低到高分别是四级、三级、二级和一级，而三级对应高级工水平。营养师高级工属于国家职业资格认证体系中的中高级技能等级，主要从事人群膳食营养状况评价、营养干预、营养教育与咨询等工作。
这个职称要求具备医学及营养学基础知识、膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理等方面。获得营养师高级工职称需要取得四级中级工职业资格证书后，累计从事本职业或相关职业工作2年以上，并经过正规培训达到规定学时数取得结业证书。其他方式包括取得四级中级工证书后工作4年以上，或取得符合专业对应关系的初级职称后从事本职业工作满1年，或持有本专业技工院校高级工班及以上毕业证书，并具备相关职业资格证书。
高级公共营养师从事公共营养领域工作，负责制定针对不同人群的饮食计划，促进健康状况良好，并参与公共营养康复和健康宣教工作。这个职称需要扎实的营养学、人体生理学、疾病学知识，以及良好的沟通、协调和团队合作能力。在学校、企事业单位和政府等领域，有广泛的就业机会。2025年公共营养师高级报考费用因机构不同而有差异。一级公共营养师费用包括报名费100元、认证费500元、考试费500元、论文指导与答辩费700元、培训费2100元，总计3900元。
全国工商联人才交流服务中心费用为1200元，包含教材、网课、题库、考试和证书。成人教育协会培训中心费用同样为1200元，包含相同内容。西南大学食品科学学院费用为980元。其他机构如医药教育协会费用为1600元，包括相关服务。高级公共营养师报考条件包括在相关职业连续工作6年以上，或取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，或具有医学或食品相关专业大学专科及以上毕业证书。
其他可选项包括累计从事本职业或相关职业工作满10年，或取得四级公共营养师证书后，累计从事本职业或相关职业工作满4年，或取得四级公共营养师证书后，累计从事本职业或相关职业工作满3年，并经三级公共营养师正规培训达到标准学时数，取得结业证书，或具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书，或具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，且连续从事本职业工作1年以上，或具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，并经三级公共营养师正规培训达到标准学时数，取得结业证书，或具有本专业或相关专业大学本科学历，或取得中级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。
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