营养师职业技能鉴定指导中心是专业机构，负责公共营养师职业技能的培训、考核和认证。中心依据国家职业标准组织鉴定工作，涵盖四级到一级等级。中心评估从业人员在营养评估、膳食指导和营养教育方面的专业能力。公共营养师职责包括为个人和团体提供营养咨询和膳食指导，进行营养评估和膳食干预，参与营养教育和培训，以及协助制定和实施营养相关政策和项目。中心提供相关教材、课程和考试安排，考生可以通过官方网站进行报名和查询。
查询公共营养师培训合格证书方式包括访问中国营养学会官网，进入首页导航栏的考试认证选项，然后点击公共营养师页面下的查询合格证选项，输入考生姓名和身份证号码后点击查询按钮。或者登录营养学会教育培训中心官网，在成绩查询栏目中输入姓名、证件类型及证件号码进行查询。进入技能人才评价证书全国联网查询系统，输入证书编号或身份证号查看证书信息。登录国家职业证书查询网或到省人力资源和社会保障厅网站进行查询。
公共营养师培训在有资质的教育机构进行，比如营养学会授权的机构或在线平台。鉴定考试在当地的职业技能鉴定中心或各地考点举办，具体地点根据考生所在城市和报名情况确定。考试计划包括北京、上海、广州、深圳、天津、重庆、哈尔滨、沈阳、长春、呼和浩特、石家庄、太原、济南、青岛、郑州、武汉、长沙、南京、苏州、杭州、宁波、合肥、南昌、成都、昆明、兰州、西安、福州、贵阳、海口、南宁和乌鲁木齐等地，详细位置在准考证上标明。
公共营养师培训鉴定由营养学会负责全国统一考试，以及人力资源和社会保障部授权的第三方机构在各省市组织实施。
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