公共营养师考试主要包括理论知识和技能操作两部分内容。理论知识考察营养学基础、食品与营养、营养评估与干预、公共营养教育、食物卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、人群营养基础、医学基础、营养咨询和教育、社区营养管理和干预等方面。技能操作涉及膳食调...
公共营养师考试主要包括理论知识和技能操作两部分内容。理论知识考察营养学基础、食品与营养、营养评估与干预、公共营养教育、食物卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、人群营养基础、医学基础、营养咨询和教育、社区营养管理和干预等方面。技能操作涉及膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价以及社区营养管理和干预。考试内容还涵盖公共营养师职业道德、相关法律和法规。题型包括单选题、多选题、案例题、论述题和模拟操作题。考试时间分别为理论知识90分钟和技能操作60分钟。公共营养师考试涉及专业知识如营养学基础和食品安全，很多人通过多做模拟题和真题提升能力。考试还考察实际技能和表达能力，参加培训课程有助于练习这些方面。
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