助理公共营养师考试科目有基础知识、营养学基础、食物营养与食品卫生、营养健康教育和营养评估与营养干预。
2025公共营养师考试包括两个科目分别是理论知识和技能考核。理论知识科目考察内容有公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律和法规。题型包括单选题和多选题，考试时间为90分钟，满分100分。
技能考核科目考察内容有膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价和社区营养管理和干预。题型包括单选题、案例题、论述题和模拟操作题，考试时间为60分钟，满分100分。考试采用线上考核方式，通过标准为满分100分中达到60分及以上。考试题型具体为理论知识部分有60道单选题每题0.5分和35道多选题每题2分，技能考核部分有2道案例题每题15分、2道论述题每题15分和2道模拟操作题每题20分。
公共营养师考试有理论和实践部分，理论测试基础知识和专业内容，实践涉及操作和分析。许多考生觉得难度大，需要较强的自学能力和积累知识的过程。
助理营养师证报考条件有高中或中专以上学历并有3年以上工作经验，中专以上学历医学、营养学、食品专业毕业并有1年以上工作经验，大专以上学历非医学、营养学专业毕业并有2年以上工作经验，以及在校大专以上学历医学、营养学、食品专业毕业。
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