公共营养师从事营养指导和传播营养与食品安全知识的工作。他们评价和指导人群或个人的膳食营养状况，提供营养咨询和宣教以促进公众健康。具体涉及膳食营养评估、对食品进行营养评价、参与营养干预和健康管理。
公共营养师证帮助持有者指导他人改善饮食习惯，提升健康水平和生活质量。持有者可以在餐厅、健身房、医院等地工作，制定个性化的营养计划和饮食建议。该证书提供更多就业机会在食品、医疗、教育领域从事营养咨询和膳食管理。
公共营养师是一种专业职称针对从事公共健康和营养领域的人员。通过培训和国家认证获得，由相关职业协会颁发。涉及营养学和食品科学知识。持有者负责制定健康饮食计划、指导饮食管理和提升公众健康素养。该职称设有四个等级，从四级到一级，需要具备相应学历或经验并通过考试。
公共营养师考试分为理论知识和技能考核两部分。理论知识部分考察职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育、社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律和法规。题型包括单选题和多选题，考试时间90分钟。技能考核部分考察膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和干预。题型包括单选题、案例题、论述题和模拟操作题，考试时间60分钟。内容涵盖基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法。重点涉及食物选择、食谱编制、基本烹调和营养技能。考试采用线上方式，每部分满分100分，分别达到60分及以上为合格。
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