长沙提供公共营养师培训的单位包括湖南省营养学会、湖南中医药大学继续教育学院、湖南省职业技术学院、湖南省卫生职业技术学院、长沙市中医药管理干部学院、长沙市食品药品检验研究院、湖南省营养协会培训中心、长沙市营养职业培训学校、中南大学公共卫生学院、长沙优路教育、长沙市宏宇职业培训学校、长沙市健康管理学会、长沙楚材自修大学和长沙怡维怡教育培训。这些单位开设营养学基础和实践课程。
长沙地区自学公共营养师涉及国家职业资格考试，公共营养师从事营养咨询、教育、评估和干预工作。考生可以参考长沙航天学校等中职院校的成人教育课程，学习生物学、医学、营养学原理、膳食营养和食品卫生知识。准备教材并关注考试报名时间和大纲，通过考试获得证书提升专业能力和就业机会。
湖南公共营养师协会在湖南省推动营养健康领域发展。该协会促进公共营养知识普及，提升民众健康水平。协会推动营养师职业规范化，组织培训、继续教育和学术交流。协会开展营养学科研究，推动营养健康干预和政策实施。
长沙教育公共服务中心提供公共营养师培训咨询，电话号码0731-84899743、0731-84899753和0731-84899717。湖南省教育厅电话0731-84723764用于相关咨询。
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