公共营养师内容包括职业道德医学基础知识营养学基础知识各类人群营养知识食物营养与食品安全公共营养营养教育和健康促进相关政策法规标准等实践技能如膳食调查和评价人体营养状况测定这些部分。
公共营养师培训涉及健康2030规划纲要明确表示要将健康教育纳入国民教育体系制定实施国民营养计划开展食物营养功能评价研究建立健全居民营养检测制度中华人民共和国营养条例规定在托幼机构养老机构妇幼保健机构食品生产企业医院学校餐饮机构特殊职业工作部门社区集体供餐单位均要配备营养师公共营养师将强制准入这种设置确保从业者具备必要技能。
报考公共营养师需要连续从事营养健康行业工作一年以上国家统招大专及以上在校大学生毕业生医学或食品专业中专毕业学生等条件这包括四级公共营养师国家职业资格四级三级公共营养师国家职业资格三级二级公共营养师国家职业资格二级和一级公共营养师国家职业资格一级每个等级对应不同要求帮助从业者逐步提升专业水平。
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