2024年公共营养师饮食标准表主要基于最新指南，提供日常饮食建议。卫生福利部国民健康署的每日饮食指南强调，107年新版「每日飲食指南」不但仍以預防營養素缺乏為目標（70% DRIs），也同時參考最新的流行病學研究成果，將降低心臟血管代謝疾病及癌症風險的飲食原則列入考量，建議以合宜的三大營養素比例（蛋白質10-20%、脂質20-30%、醣類（碳水化合物）50-60%）。
指南涵蓋六大類食物：全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類；並針對7種熱量需求量分別提出建議份量。這部分帮助理解公共营养师如何应用标准制定个性化饮食计划。
居民膳食营养指南2024版包括食物多样，合理搭配：建议每天摄入12种以上的食物，每周摄入25种以上的食物，包括谷物、蛋白质、菜、水果、奶制品等。多吃蔬果、奶类、全谷物和大豆：建议每天摄入300-500克蔬菜、200-350克水果、300克奶制品、25-35克全谷物和25克大豆。适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉：建议每天摄入40-75克鱼、禽、蛋、瘦肉等。这为公共营养师提供实用的参考标准，确保饮食平衡。
营养素的需要量随年龄、性别、体重、代谢状态和生理活动不同而变化。美国食品和营养学会、美国国家科学院国家研究理事会和农业部每五年颁布一次蛋白质、热量、某些维生素和矿物质的膳食参考摄入量。对于某些尚了解不多的维生素和矿物质，每日摄入量的安全上限也需注意。在公共营养师的框架下，这些标准帮助制定针对性强的饮食方案，促进健康生活。
最新版居民膳食指南强调吃动平衡，健康体重。食不过量，保持能量平衡。坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上。主动身体活动最好每天走6000步。鼓励适当进行高强度有氧运动，加强抗阻运动，每周2至3天。这与公共营养师饮食标准表相结合，能有效预防慢性病。
国务院办公厅关于印发国民营养计划（2017—2030年）的通知中，提到国民营养计划的目标包括提升公众营养健康水平。公共营养师可参考此计划，结合饮食标准表，推广科学饮食习惯。这种综合方法能提高社区营养教育效果，确保标准表的应用更广泛。
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