刘腾飞站在社区活动中心的讲台前，屏幕上正展示着一份饮食计划调整前后的对比图。台下不少居民用手机拍下关键内容。‘饮食记录要具体到两餐之间的加餐内容，比如昨天下午四点吃的半个苹果也算进去。’他说话时不紧不慢，手里拿着翻页笔轻轻点着图表重点部分。这位专注于社区健康管理的专业人士，常被老客户称为‘较真儿刘’，因为他对生活细节的追问往往能发现一些容易被忽视的健康隐患。有年轻人提到‘外卖依赖症’问题，他会先问清楚一周点几次、常选什么菜系，再结合其体检数据给出替换方案。
营养学是他的专长领域之一。刘腾飞习惯从个体差异切入服务内容。一位糖尿病患者刚开始配合他的指导时，以为只能靠水煮菜度日。刘腾飞翻了三个月血糖记录后，发现患者特别爱吃茄子。两人对着烹饪视频研究出少油版地三鲜，用烤箱代替过油工序，既保住口味又稳住血糖。有客户打趣说他的服务像‘健康侦探’，常从购物小票或运动手环数据里找到调整线索。
城东菜市场的几个摊主都认得他。每周四早晨七点，刘腾飞准时出现在水产区，帮几位慢病客户现场挑鱼。‘阿姨您看这条鲈鱼，眼睛清亮、鱼鳃鲜红，蒸着吃比油炸更适合您老伴的血压。’他蹲在塑料盆边翻动鱼身的样子，常被买菜的居民拍下来发在社区群里。这种‘地气’让他积累了大量本土化经验，超市促销的零糖饮料、新开的健身工作室器械特点，他都实地做过成分表和运动风险评估。
去年重阳节他策划的‘爸妈营养桌游’让不少家庭印象深刻。印着常见食材的卡片需要老人根据自身情况组合三餐，子女则在游戏里学习看食品标签。‘健康2030规划纲要中明确指出推进体医融合和非医疗健康干预。’这种把政策落地为社区服务的能力，使他在本区慢性病管理试点工作中承担了关键角色。卫健委官网3月更新的专家库名单里，他作为社区健康代表出现在人才培育项目栏。
健康管理师这个职业正在经历需求转型。‘现在中青年咨询比例明显上升，工作压力导致的睡眠障碍占去年案例的37%。’刘腾飞在行业论坛提过这个现象。有些写字楼开始购买时段服务包，午休时间用VR设备做减压训练的活动现场总有他的身影。最近他注册了短视频账号，没讲高深理论，反而教上班族用办公室椅子做拉伸操，背景音里能听到真实的键盘敲击声。
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