公共营养师机构骗局往往通过低价培训和虚假承诺吸引人参于。比如此前有报道指出，营养师培训存在套路，比如乳糖不耐如何喝牛奶防脱发也有食谱轻断食要科学，在社会健康需求下，小众职业如公共营养师受到热捧，但许多机构夸大证书作用。
这个骗局的一个典型例子是从一个案件中看到，家住合肥市包河区的孟大爷接到了一个电话，对方自称是XX堂医馆的医师，现在医馆正在举办活动，只需要39元就可以低价试用医馆的龙头产品。这种模式类似一些营养师机构的操作，声称通过培训就能快速获得证书和就业机会，但实际中，许多学员发现证书含金量低，花钱后无法兑现承诺。
在打击整治养老诈骗行动中，诈骗团伙设下减肥连环骗局，涉案金额高达2.9亿元，这些骗局与公共营养师机构类似，往往利用健康产品的宣传来诱导消费者。许多人被骗后才意识到，这些机构宣称的营养自助工程其实是伪科学，一滴血检测出多病缠身等说法完全不可信。相关案例显示，超80%营养师培训不合规，这让许多人损失金钱和时间。
网络培训乱象调查发现，有的机构宣称包过，夸大证书含金量，并从受害学员处攫取大量金钱。这种情况在金融类培训中也很常见，但与公共营养师骗局相呼应，因为两者都利用人们对健康的渴望。保健品欺诈和虚假宣传五大套路包括专挑唬人的说和低价试用后高价销售，这些手法直接复制到营养师培训中，导致许多老年人上当。
北京市西城区人民法院给出六不原则，帮助人们避免这类骗局，但现实中，保健食品一眼假的现象频发。一些机构通过各种活动伪装成正规培训，实际上是精心设计的陷阱。举例来说，在2022年5月31日的报道中，强调了科学保健防骗局的重要性，因为许多骗局都针对老年人，涉及公共营养师的假培训正是其中之一。这些信息显示，防范意识是关键，但许多人仍旧掉入圈套。
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