公共营养师作为专业技能人才，明确归属于健康和医疗类别的职业体系，这一分类在职业标准中得到官方确认。其工作核心是指导公众科学饮食、预防营养相关疾病，与医生、护士等医疗专业人员共同构成公共卫生服务网络，强化了在健康领域中的专业定位。
公共营养师的主要职责涵盖膳食调查与评价、人体营养状况测定、营养咨询与教育、膳食指导与评估等，这些职能直接服务于健康促进和疾病预防目标。他们通过专业知识传播营养与食品安全知识，帮助制定个性化饮食计划，从而提升社会整体健康水平，体现其在医疗系统中的不可或缺性。
从职业发展历程看，公共营养师是2005年由国家人力资源和社会保障部颁布的第四批新职业之一，标志着社会对营养健康需求的正式响应。尽管2016年职业资格认证被取消，但其在公共卫生体系中的角色持续存在，如社区营养管理和营养干预工作，始终强调其在健康类别中的基础地位。
这一职业归属健康和医疗类别，源于其跨学科属性，融合营养学、医学和社会学知识，要求从业者具备专业教育背景和持续学习能力。公共营养师在医疗机构、健康管理中心等场景中发挥协同作用，与医疗团队共同应对营养不良或过剩问题，强化了类别划分的合理性。
随着人口老龄化加速和健康产业扩张，公共营养师的需求日益增长，就业前景涵盖医院、学校、企业等多领域。这种潜力进一步印证其作为健康类职业的稳定性，无需依赖外部认证变动，而是基于社会对专业服务的长期依赖。
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