湖北公共营养师考证需通过营养学会备案的培训机构统一报名，个人无法直接报考，且考试分为四级（中级工）和三级（高级工）两个主要等级。报考条件依据等级严格区分，例如四级要求考生满足五项条件之一，包括持有初级工证书后工作满1年并完成培训，或从事相关职业满6年；三级则需满足六项条件之一，如持有中级工证书后工作满2年并完成培训，或具备大专及以上本专业学历。
学历和工作经验是核心门槛，非相关专业者需额外培训，例如报考四级的非相关专业者需从事职业满3年并完成培训，而报考三级的非相关专业大专生需工作满2年或完成指定学时培训。应届毕业生在特定条件下可直接报考，如技工学校或中等职业学校相关专业应届生可申报四级，大专及以上本专业应届生可申报三级。
考试包含理论知识和技能考核两科，理论考试时长90分钟，涵盖营养学基础及政策法规；技能考核60分钟，侧重营养评估与方案制定实操能力，两科满分均为100分且需同步达到60分合格线。考试形式为线下机考，每年固定在3月、6月、9月和12月举行四次，具体时间需以当期官方通知为准。
报名流程需提前选择正规备案机构，提交身份证明、学历证书及工作年限证明等材料，部分条件需附培训结业证书。机构审核后代为预约考试，考生完成培训后参加机考，通过者可获营养学会颁发的全国通用终身有效职业能力评价证书。
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