公共营养师三级考试里，公式这块儿挺关键的，直接关系到能不能准确评估营养状况，比如算BMI、能量需求这些基础活儿，学好了才能在实际工作中派上用场，不少人考试时就栽在这上头。
BMI计算公式是体重除以身高的平方，简单说就是体重公斤数除以身高米数的二次方，用来判断体重是否正常，考试常考这个，得分清楚正常范围是多少，还有怎么应用到案例里，比如帮客户快速筛查肥胖风险，这也是理论知识科目的重点内容。
能量计算得用哈里斯-本尼迪克特方程，先算出基础代谢率，再根据活动水平调整每日总需求，考试时会结合案例题考察，比如给个中年人数据让算热量摄入对不对，方法基础，但必须搞懂每个参数的意义，比如年龄、体重、活动系数的影响。
GI值和GL值计算公式也挺重要，GI是血糖指数，GL是血糖负荷，考试题常涉及怎么算它们，比如水果的GI值高低对血糖波动的影响，复习时得顺手练练手算，毕竟技能考核部分容易出论述题问这些的实际应用。
其他公式像蛋白质需求、营养素密度也得留心，它们出现在试卷里时往往结合膳食纤维的作用或代谢综合征的危险因素，理解了公式背后的营养学原理，答题才不跑偏，比如蛋白质怎么支持生长发育，缺了会有什么后果。
本文来自投稿，不代表问考吧立场，如若转载，请注明出处：https://www.wenkaoba.com/news/61804.html
支付宝扫一扫 
