公共营养师考试并非永久取消，而是被国家人社部从职业资格证书体系移出后，以职业技能等级证书形式重新纳入官方认证，这一调整旨在提升行业专业标准和规范化水平。
公共营养师证书最初作为国家职业资格证书存在，但因行业内人员能力参差不齐导致市场混乱，国家在2016年左右取消了该项认证，以整顿行业竞争环境并推动更公平的人才流动。这一决策并非完全废止该职业，而是为后续改革铺路，符合放管服政策导向，强调从学历转向实际技能评估。
当前公共营养师认证以职业技能等级证书形式回归，由地方人社部门或机构颁发，可实现全国联网查询，具体考试安排如2025年每季度举行一次分别在3月、6月、9月和12月，考试内容包括理论知识和技能考核两部分，总分各100分，要求考生达到60分以上合格。这种新形式强化了实操能力考核，考生可通过正规机构报名，避免虚假宣传风险。
职业技能等级证书含金量较高，随着健康行动推进，公共营养师需求持续增长，预计到2030年每万人需配备一名营养指导员，目前人才缺口显著，持证者可在医疗、教育、健身等领域就业或创业，薪酬前景可观。市场需求驱动证书价值提升，但考生需注意地方补贴政策差异，部分证书如营养学会颁发的暂无法申请补贴。
未来营养师行业将朝更专业化和规范化发展，国家支持引入更多实操课程和数字化工具，职业改革旨在吸引多元人才，破除学历限制，推动公众健康水平提升。这一趋势反映社会健康意识增强，但行业监管需加强确保持证人能力匹配实际需求。
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