公共营养师3级是我国公共营养师职业资格体系中的高级级别，在四个等级划分中处于承上启下的关键位置。该级别由商业饮食服务业发展中心及全国商务人员职业技能考评委员会进行资格认证与管理，代表持证人具备了较系统的营养学专业知识和独立开展营养服务工作的实践能力。其定位高于四级（中级）公共营养师，是向更高级别（二级技师、一级高级技师）发展的必经阶段。
在职业能力界定上，三级公共营养师需掌握营养评估、膳食指导及健康教育等核心技能，能够为个人或团体提供科学的营养干预方案。其职责范围覆盖医院营养科基础咨询、社区健康管理、学校膳食计划制定及食品企业营养标签审核等多个专业场景。该级别要求从业者不仅能运用营养学理论解决常见健康问题，还需具备基础的教育传播与方案执行能力。
获取三级公共营养师证书需经过系统化考评流程。考生须完成2-3个月的规定学时培训，内容涵盖营养学基础、医学常识、人群营养及食品卫生等模块。通过培训后参加由认证机构组织的理论考试与技能操作考核，两科成绩均需达到60分及以上方可获证；单科未通过者需重新申报补考。报考条件通常要求相关专业大专学历，或非相关专业学历加1年以上工作经验，亦允许通过特定时长的正规培训达标后报考。
该级别的职业发展路径呈现多元化特征。持证者可在医疗机构担任临床营养辅助岗位，在学校负责学生营养餐配比，或在健康管理机构提供专业咨询。随着《国民营养计划》等政策推进，县级行政区、养老机构及大型企业逐步落实营养师岗位配置，三级公共营养师成为政策落地的重要人才支撑。职业进阶方面，积累工作经验后可报考二级（技师）资格，向营养科室管理或专业培训师方向发展。
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