公共营养师考试分为四个等级，包括四级（中级工）、三级（高级工）、二级（技师）和一级（高级技师），但许多人纠结于该从四级还是三级开始考起，这取决于个人学历、工作经验和职业规划。
目前，公共营养师考试主要开放四级和三级级别，二级和一级尚未启动考核，因此新考生通常只能在四级和三级之间选择，考试每年举办四次，时间为三月、六月、九月和十二月，需通过备案机构统一报名，个人无法直接报考。
四级公共营养师适合学历或经验有限的人群，报考条件包括积累相关职业工作满六年以上，或取得技工学校相关专业毕业证书，应届毕业生也可报考，如果已经持有初级工证书并工作四年以上，同样符合资格，这个级别侧重于基础营养知识和技能，门槛较低但需完成正规培训学时。
三级公共营养师要求更高，适合具备大专及以上学历或有丰富工作经验的人，具体条件是取得四级证书后工作满四年以上，或直接持有大专学历证书，应届毕业生也能报名，非相关专业毕业生需额外累积两年工作经验或完成培训，三级考试强调营养评估和膳食干预能力，属于高级技能认证。
优先考三级还是四级应基于个人条件，如果学历达标或有相关背景，三级是更优选择，因为它直接提升职业竞争力，避免重复考级；反之，学历不足或工作经验少的新人，建议从四级起步，积累基础后再进阶，这样能节省时间和成本，确保考试通过率。
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