公共营养师实操考试是职业能力评价考试的重要组成部分，安排在每年的特定日期进行，考生需通过官方授权的培训机构报名参与。根据2025年营养学会的计划，考试全年分四次举行，分别在3月29日、6月28日、9月27日和12月27日，实操部分作为技能考核融入整体考试流程中。这种安排确保考生有多次机会，但个人无法直接报名，必须依赖培训机构获取具体通知。
实操考试的具体时间固定在每次考试日的上午时段，例如9月27日的考试从9:00开始，技能考核部分持续60分钟，紧随理论知识考试之后进行。考试总时长为150分钟，其中理论知识占90分钟，技能部分占60分钟，分值各为100分，考生需在两部分均达到60分及以上才能合格。这种结构强调实操能力在营养师职业中的核心地位，要求考生高效管理时间。
考试内容聚焦于实际应用技能，包括膳食调查与评价、营养咨询与教育、膳食指导与评估等模块，采用机考形式进行。题型涉及单项选择题、多项选择题及案例分析题，旨在测试考生在真实场景中的决策能力，如为不同人群制定营养方案。备考时，考生需完成培训机构规定的线上课程和学习效果评价，确保实操技能达标。
考生获知实操考试时间需密切关注所选培训机构的通知，报名通常在考试前一个月开放，例如9月考试报名在8月进行。准备材料包括身份证、学历证明等，培训机构负责动态调整考点安排，覆盖全国多个城市。这一流程要求考生提前规划，避免错过关键节点。
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