公共营养师分为四级/中级工、三级/高级工、二级/技师和一级/高级技师四个等级，每个级别对应差异化的学历、工作经验和证书要求。报考条件的核心差异体现在累计工作年限、前置证书等级和学历背景三个方面，例如四级要求最低5年相关工作经验，而一级需取得二级证书后满5年从业经历。这种阶梯式设计确保从业人员通过逐级考核实现专业能力提升。
四级/中级工的报考门槛相对基础，允许累计5年本职业工作经验者直接申报，或持有初级工证书者叠加3年工作经验报考。对应届毕业生则开放通道：中专及以上相关专业在校生可直接参考，非相关专业需完成规定学时培训。三级/高级工的要求显著提高，需满足10年工作经验，或持有四级证书后从业满4年；学历方面仅限相关专业专科应届生免工作证明，非相关专业需额外2年实践或培训。
二级/技师级别强调专业深度，要求取得三级证书后从业满5年，或持有初级职称叠加5年工作经验。特别条款包括：中级职称者从业1年可申报，三级证书持有院校毕业生需工作满2年。一级/高级技师作为最高等级，需取得二级证书后工作满5年；若持中级职称需叠加5年从业经历，而高级职称者仅需1年工作经验即可报考。
相关专业范畴明确包含食品营养与卫生、临床医学等学科，非相关专业者需更长的实践年限。工作年限计算采用累计制，不同等级允许通过学历或证书进行年限抵扣。例如三级申报中，相关专业技工院校高级班毕业生可免除工作证明，凸显对系统化教育的认可。
考核流程统一通过授权机构实施，每季度开展理论和技能考试。费用结构包含2000-4000元培训及报名费，具体因课程内容和机构资质浮动。不同级别考试内容深度递进，二级以上侧重营养方案设计和健康管理实务能力评估。
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