STEAM教育、创客教育和少儿编程教育的区别如下：

1. **STEAM教育**：这是一个综合性的教育理念，涵盖科学、技术、工程、艺术和数学（Science、Technology、Engineering、Arts、Mathematics）。与传统的单科教育不同，STEAM教育强调多学科的结合，培养学生的综合能力。

2. **创客教育**：也称为机器人编程教育，源于“Maker”一词，强调将创意转化为现实。创客教育结合了创客文化和教育，以项目学习为基础，利用数字工具，鼓励学生的创新能力和团队合作精神。它包括机器人搭建和编程，促进学生解决实际问题的能力。

3. **少儿编程教育**：主要关注软件编程，当前流行的编程语言包括Scratch和Python。通过可视化编程和编程游戏，培养学生的计算思维和创新能力。Scratch是一种图形化的拖拽式编程语言，适合初学者；而Python则是手写代码的语言，适合10岁以上的孩子。

**总结**：STEAM教育包括创客教育和少儿编程教育，反映了国家教育政策的新方向，强调多学科的综合素质培养。