公共营养师技能考试每年举行四次，分别在3月、6月、9月和12月的最后一个周末。考试包括理论知识和专业技能两部分，都采用机考形式，理论部分时长90分钟，技能部分时长60分钟，每部分满分100分，需要每科都达到60分以上才算合格。合格后，会颁发公共营养师职业能力评价证书，由人力资源和社会保障部颁发，这个证书在全国有效。对于不同级别，比如三级公共营养师，需要大专及以上学历或相关工作经验。考试后大约3个月可以领取证书，在医疗、教育、餐饮和健身等行业很有用。在湖南省，湖南营养学会教育中心比较可靠，他们有经验丰富的讲师，比如湖南营养学会副会长和中南大学公共卫生学院的导师。如果需要更多细节，可以拨打0731-88186166咨询。