公共营养师是专门从事营养健康指导的专业人士，他们会根据个人的健康状况评估营养需求，提供个性化的饮食建议和膳食计划。还包括在学校、社区或企业开展营养教育和宣传活动，帮助大家改善饮食习惯，预防慢性病。另外，他们会参与疾病营养干预，为像糖尿病患者制定治疗方案，以及评估食品的营养成分，为产品改进提供建议。他们在提升公众健康方面发挥关键作用。