初级公共营养师对应四级证书。报考者需年满18周岁并具备高中或中专及以上学历。报考者也可以具有医学或食品专业中专毕业证书。
报考条件包括连续从事本职业工作1年以上或经正规培训达规定标准学时数并取得结业证书。中专相关专业的应届生可以直接报考，无需工作证明。培训要求完成至少200标准学时的课程，涵盖营养学基础、膳食指导和营养教育。
报名通过官方授权的专业培训机构进行。考试安排在2025年每季度组织一次，包括理论知识考试和专业能力考核。
- 具有医学或食品专业中专及以上学历。
- 连续从事本职业或相关职业工作满1年。
- 通过正规培训达到初级公共营养师规定的学时数并取得结业证书。
- 初中及以上学历。
考试内容涉及营养学基础、膳食搭配和营养评估。技能考核满分100分，时间60分钟，包括单选题、案例题、论述题和模拟操作题。内容涵盖人体营养状况评估如BMI和体脂率计算、食谱编制如能量需求计算和食物交换份法、营养标签解读如NRV%和反式脂肪酸标注。
通过模拟题练习，熟悉题型并掌握技能。平台如豌豆荚提供近年真题、解析、直播课和错题收藏。培训课程包括视频学习、题库练习和错题解析。
证书属于国家职业资格四级，面向初中及以上学历的人员。考试采用闭卷笔试和现场操作方式，各部分成绩达到60分以上为合格。证书由相关部门统一颁发，全国通用。
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