高级公共营养师的书籍包括一些专业推荐的内容，例如营养科学全书第二版（上、下册）杨月欣、葛可佑主编，人民卫生出版社，2019，还有营养师基本技能与实践马爱国主编，人民卫生出版社，2023。这些书籍提供基础知识和实践指导。
葛可佑主编的这本《公共营养师(基础知识)(第2版)》由就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业标准 公共营养师(试行)》要求编写，是公共营养师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。《公共营养师(基础知识)(第2版)》介绍了公共营养师应掌握的基础知识，涉及职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律法规等内容。《公共营养师(基础知识)(第2版)》是公共营养师国家职业资格培训系列教程(第2版)中的一本，共分九章，内容包括：公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食...这部分内容帮助从业者全面了解专业要求，提供实际应用价值。
营养师是一个与我们生活息息相关的职业。全球60多亿人每天都在吃着不同的食物，大自然中很多食物价值也逐渐被发掘出来，怎么把食物的营养价值发挥到最大被人体吸收一直是每一个职业营养师的目标。如果没有经过专业的学习和训练，普通人很难成为一名合格的营养师，很多的人在看到营养师的价值以后都想着去学习一些营养师的东西，又不知道怎么去学习营养师的课程。今天想学习营养师课程的小伙伴们有福了，今天小编就来给大家总结了一下营养师入门应该看哪些书籍?喜欢的就拿小本本记下来吧营养师入门书籍包括一些关键工具书，这些能帮助建立基础知识体系。
自学营养师的几本工具书推荐包括以下内容，这些书籍对学习者有重要帮助。首先是营养与食品卫生学（第八版）孙长浩主编，人民卫生出版社，2017，这本书提供系统知识。其次是公共营养师高频考点资料分享，通过图片和电子档方式备考，这些资料在2024年备考中被广泛使用。广东省营养学会的参考教材也值得关注，提供专业指导。这些工具书能让自学者逐步提升技能，避免盲目学习。
公共营养师标准由商业联合会商业职业技能鉴定指导中心发布，这标准包括各种职业要求和技能细节。学员可以通过正规渠道获取这些标准，以确保学习符合规范。相关内容强调实际应用和专业性，帮助从业者更好地服务社区和人群。
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